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La cannelle et le miel

 

 

 

LA CANNELLE

 

 

 
Cannelle
Nom scientifique : Cinnamomum Zeylancium
Famille : Lauracées
Origine : Sri Lanka, Antilles, Brésil
Partie utilisée : Ecorce
Saveur douce, chaude et exotique, légèrement sucrée et boisée
Elle est utilisée dans les plats salés (tajines, ragouts, riz) comme sucrés (Tartes au pommes, gâteaux, crèmes dessert, compotes…). Elle Parfume également les boissons (rhum, vin chaud)
Idée de goûter : tartiner du pain avec du beurre, saupoudrer de sucre et de cannelle et faire griller. Ces tartines sont délicieux trempées dans un chocolat chaud ou un café au lait
La cannelle se présente en bâtons (à gratter ou utiliser entier pour des marinades) ou prête à l’emploi en poudre.

La cannelle est l’une des épices les plus anciennes. On l’utilisait déjà en Égypte il y a 2500 ans pour embaumer les morts. Contrairement à la plupart des épices, qui proviennent des graines des plantes, la cannelle est composée de la couche interne de l’écorce d’un arbre, qui est séchée puis roulée.

Dans la phytothérapie classique, la cannelle est considérée comme un expectorant chaud et, à ce titre, est employée pour soulager la congestion et le phlegme des poumons, et pour arrêter l’écoulement nasal.

En ajoutant un bâtonnet de cannelle à votre infusion au gingembre, vous en augmenterez les effets. Aussi, assaisonnez votre gruau ou votre muesli avec de la cannelle en poudre.

Cette épice antique est l'une de celles qui contient des niveaux les plus élevés d'antioxydants de toutes les épices.

La cannelle est très efficace pour aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui la rend très efficace pour ceux qui ont du diabète (type 1 et type 2). Dans une étude de personnes atteintes de diabète de type 2, seulement deux cuillères à café par jour ont réduit la glycémie de 20-30%, ainsi qu’un abaissement du cholestérol LDL et des triglycérides. 

elle peut réellement vous aider à gagner le combat contre la graisse abdominale si vous l’utilisez tous les jours… Je vais vous expliquer pourquoi.

Voici quelques autres avantages de cette épice miracle :

  • Contrôle de la glycémie
  • Aide à maintenir la sensibilité à l’insuline
  • Un TRES puissant antioxydant
  • Peut avoir des propriétés antibactériennes et antifongiques
  • Et des dizaines d’autres avantages, 

    Puissante action pour renforcer l'immunité et combattre les troubles digestifs (diarrhées, gastro, coliques, inflammations, colites, intoxications, ballonnements etc... Elle aide à combattre les virus et les bactéries, champignons et autres parasites.
    Aide à soigner les grippes, les otites, bronchites, affections pulmonaires. On lui prête aussi des effets contre le dépression, le manque de motivation. La cannelle contient aussi de puissants anti-inflammatoires et aide à soulager la douleur et la raideur dans les muscles et les articulations, y compris l'arthrite. La cannelle a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau, et sentir de la cannelle ou bien mâcher un chewing gum aromatisé de cannelle peut éventuellement contribuer à améliorer la mémoire et l'attention. La cannelle réduit également l'inflammation dans les vaisseaux sanguins qui conduit à l'athérosclérose et les maladies cardiaques, ainsi que d'avoir des propriétés antifongiques et antibactériennes.

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Le miel 

 

A chaque type de miel ses bienfaits

 

Miels monofloraux

français

Caractéristiques  

Miel d'acacia

 régulateur intestinal, recommandé pour les jeunes enfants. 

(Voir  d'Acacia 100% Français)

Miel de bourdaine 

vertu purgatifs comme ceux de la plante.

 Voir  miel de forêt d'Arpech, riche en bourdaine et 100% français.

Miel de cerisier

  diurétiques.

 

Miel de châtaignier

 favorise la circulation sanguine,  cicatrisants. Riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum.

 (Voir  miels de Châtaignier 100% français)

Miel de chêne (de miellat)  

  Le miel de forêt, est souvent plus riches en oligoéléments.

(Voir  miels de forêt 100% français)

Miel de colza

  contient des oligoéléments tels que  calcium et  bore. 

 (Voir  miels de Colza 100% français)

Miel de lavande

 Employé en cosmétique : savons, shampoings. 

(Voir  miels de lavande fine 100% français)

Miel de luzerne

  Bienfaits énergétiques,  conseillé aux sportifs, en cas de fatigue et aux personnes en convalescence.  

 

Miel de pissenlit

 diurétiques.

  (Voir  miels de pissenlit 100% français)

Miel de romarin

  recommandé en cas d'insuffisances cardiaques, digestives et vésiculaires, riche en  oligoéléments : calcium, bore, fer et cuivre

 

Miel de sapin (de miellat)

 antianémique, antiseptique et diurétique. Riche en oligoéléments tels que phosphore, potassium, calcium, soufre, magnésium, zinc, bore, fer et cuivre)

 (Voir  miels de sapins AOP des Vosges)

Miel de sarrasin

 Consistance très épaisse idéale pour soulager les maux de gorge. 

(Voir miels de Sarrasin 100% français) 

Miel de tilleul

 Contient potassium, calcium, et manganèse. (Voir  miels de tilleul 100% français)

 

Miel de tournesol

 Riche en  : calcium, bore et silicium.

 (Voir miels de tournesol 100% français)

 

 

Voir l'article :  decouverte-d'un miel mysterieux-qui tue les bactéries

 

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          Miel et cannelle (Milika Chinoise) 


          La formule magique contre de nombreuses maladies. Plusieurs études ont montré que le miel

          peut être un médicament pour beaucoup de maladie, en particulier s’il est mélangé avec de

          la cannelle. Selon des chercheurs canadiens, malgré son goût sucré, un bon dosage de miel peut

         traiter multiples maladies. Lorsque les scientifiques ont étudié et comparé l’utilisation du miel

         dans les civilisations anciennes, ils ont constaté qu’il était utilisé dans le traitement de certaines

         maladies chroniques telles que l’arthrite, l’inflammation du côlon, les douleurs dentaires,

         l’hypercholestérolémie, le rhume, la perte de cheveux…etc. Ces résultats ont été publiés dans un

         magazine canadien.

         L’Arthrite

         Mélangez une cuillère de miel avec deux cuillères à café d’eau tiède et une cuillère à café de

         cannelle. Frottez la zone affectée avec la pâte obtenue, la douleur va disparaître en quelques

         minutes. Il est aussi possible de boire un verre d’eau tiède mélangé avec deux cuillères à soupe

         de miel et une cuillère à café chaque matin et soir avant de dormir pour réduire et guérir les douleurs

         arthritiques.

        Une autre étude réalisée par l’Université de Copenhague sur 200 patients souffrant d’arthrite.

        Résultat, 73 des patients qui ont pris une cuillerée de miel et une demi-cuillère à café de cannelle

        par jour avant le petit déjeuner pendant une semaine ont pu récupérer entièrement. Après un mois

        de traitement, les patients restants ont été guéris aussi, ils étaient capables de marcher et de se

        déplacer librement sans douleur.

         La perte de cheveux

         Mettez une cuillère à café de miel, avec un verre d’huile d’olive porté à ébullition. Ajoutez une cuillère

         à café de cannelle et mélangez bien. Mettez sur les cheveux 5 à 15 minutes avant la douche, cela aidera

         à arrêter la précipitation des cheveux et à ce qu’ils retrouvent leur vitalité.

         Coup de Froid

         Pour le traitement du rhume et de la grippe, prenez une cuillère à café de miel mélangée avec de

         l’eau chaude et 1/4 de cuillère à café de cannelle 3 fois par jour. Ce traitement est capable de

         guérir les cas les plus graves de rhume. Pour le traiter le rhume plus vite, pressez un citron, et

         coupez un autre en 4, ajoutez une gousse d’ail hachée. Bouillez le mélange dans un 1l d’eau,

         égouttez-le dans un verre et ajoutez une cuillère de miel, buvez-en un verre toutes les deux heures.

          Les gaz

          Selon des études Japonaise, une cuillère à café de miel et une cuillère à café de cannelle par jour

          avant les repas sont un remède efficace contre les gaz et les flatulences.

         Le mélange de miel et de cannelle, avec respect des doses, peu être très efficace contre beaucoup

         de maladies, celles que nous avons cité en haut plus d’autres comme les maladies cardiaques,

         l’indigestion, la fatigue, les ampoules…etc.

 

           et aussi 12 Remèdes de Grand-Mère à Base de Miel

   

 

             Pénurie d'abeille dans le monde. CHUTE DE PRODUCTION SANS PRÉCÉDANT en France

             n'a jamais si peu produit de miel.  Les insecticides et les parasites en cause, voir l'article

             pour en savoir plus:

             Les colonies d'abeilles s'effondrent, la production de miel aussi

 

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              Si vous voulez continuer de pouvoir manger et utiliser du bon miel, sachez que déjà la

             plupart des miels industriels sont coupés avec du sirop de glucose, et oui, il y a de moins

             en moins d'abeille dans le monde... mesurez donc l'importance de se lever massivement

             pour les protéger. N'oubliez pas de signer et partager.  C'est important, nous sommes

             tous concernés. Bayer ose porter plainte contre les pays d'Europe qui envisage d'interdire

             le pesticide en cause dans l'extinction des abeilles ! Le lobby Bayer a corrompu nos sénateurs

             français, enfants gâtés  en terme d'avantages liés à leurs fonctions, 80 % d'entre eux, ont osé

             voter contre le projet d'interdire le pesticide en question ! Nous aussi, nous sommes un lobby

             puissant, tout ensemble ! Ne restons pas passif ! 

             Songez aussi que si les accords de libre échange sont signés, ça veut dire adopter les lois

             du commerce libéral américain dont le principe de base est qu'on n'a pas le droit d'entraver le

             commerce ! D'ou la justification de ce genre de procès au mépris du vivant. 

             Bayer a déposé une plainte contre la Commission européenne pour qu'elle retire les restrictions

             imposées à l'utilisation de pesticides qui tuent des millions d'abeilles à travers le monde.

             La pétition sur ce lien : 

L'humain avant le profit ! Signons tous !

 

 

Voir l'article complet sur les propriétés médicinales des épices

► Bienfaits miraculeux des épices

Et aussi :  faire-son-propre-baume-de-massage-sur-mesure

 

ATTENTION !! qualite-des-miels

Installer une ruche dans son jardin 

 



20/03/2015
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