80 % de la population manque de Vitamine D - Bien être, santé, relaxation, massage, stress, shiatsu, Qi Qong; phytothérapie, remède de grand-mère

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80 % de la population manque de Vitamine D

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La vitamine D, ou calciférol, joue un rôle majeur dans le métabolisme de notre organisme. Pourtant près de 80% de la population occidentale et même la majorité des personnes âgées souffrent d’une carence en vitamine D, selon un rapport de l’Académie de Médecine Française (AMF) alors même que la vitamine D est l’une des plus essentielles pour notre métabolisme osseux et notre immunité. 

 

Vitale pour la santé des dents et des os, elle améliore le taux de calcium sanguin tout en régulant l'absorption intestinale du calcium et du phosphore.

Essentielle pour favoriser la croissance osseuse et lutter contre le rachitisme de l'enfant, elle prévient l'ostéoporose (diminution de la densité osseuse augmentant le risque de fracture), en préservant le capital osseux, chez les personnes âgées,. Elle a égélement une action protectrice des neurones, les facultés intellectuelles peuvent parfois  décliner avec l'avancée de l'âge. La vitamine D stimule également l'immunité et améliore les performances musculaires. La vitamine D ne renforce directement les os, les muscles et le cœur. C'est son action au niveau des intestins et des reins qui permet au corps d’absorber plus facilement le calcium et le phosphore, et donc, indirectement de faciliter leur fixation sur les os (plutôt que dans les artères). C’est ainsi qu’elle favorise la croissance de l’enfant. 

 

En plus de stimuler les défenses immunitaire elle réduit les réactions allergiques et maladies auto-immunes (en calmant les sur-réactions du système immuitaire), souvenez-vous aussi que l'on soignait les tuberculeux avec des bains de soleil  (le but était de leur faisaient synthétiser de la vitamine D.

La vitamine D est intéressante aussi pour prévenir la dépressions saisonnières en hiver et elle aide à perdre les kilos superflus. 

Elle a aussi une action préventive de la maladie d’Alzheimer et des risques d’AVC, et de rupture d’anévrisme.

 

La vitamine D est une vitamine liposoluble, votre organisme peut la stocke. Il importe que votre alimentation vous apporte suffisamment de vitamine D parce qu’elle aide l’organisme à absorber et à utiliser le calcium et le phosphore nécessaires pour avoir des os et des dents solides.

La vitamine D a besoin de l'action des rayons ultraviolets du soleil sur la peau et de certains apports nutritionnels, notamment ceux des poissons gras, oeufs et huiles enrichies, pour se synthétiser. L'hiver, ou dans les régions peu ensoleillées,  une couverture nuageuse et la pollution atmosphérique diminuant sa faculté de production. Pour pallier ce manque et le corriger, la prise de compléments alimentaires de vitamine D peut s'avérer indispensable pour les adultes, notamment les personnes fragilisées (personnes âgées, femmes enceintes), comme pour les enfants. En comprimés ou poudre à dissoudre, ils renforcent la santé osseuse pour limiter les risques d'ostéoporose et de fractures en augmentant significativement la densité minérale des os, améliorent les performances musculaires et fonctions cognitives.

 

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Source de vitamine D

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La vitamine D est sensible à la lumière et à l’oxydation. Pour la préserver, il est important de conserver les aliments dans un contenant opaque, à l’abri de l’air et de la chaleur. 

 

Une exposition deux à trois fois par semaine d’avril à octobre, des mains, des avant-bras et du visage, pendant 10 à 15 minutes entre 11 heures et 14 heures, suffirait à assurer une large part des besoins d’un adulte en bonne santé. Néanmoins, la capacité à produire de la vitamine D est diminuée en cas de pollution atmosphérique ou de couverture nuageuse. Elle est moindre chez les personnes âgées, ainsi que les personnes à peau pigmentée.  source

 

UI = Unité Internationale 

 On trouve peu d’aliments renfermant des quantités significatives de vitamine D.  Légumes et fruits  et produits céréaliers contiennentt très peu de cet élément nutritif.

Lait  pour 1 tasse ou 250 ml  autour de 103 UI

2 Œufs, entre 57 – 88 UI

Porc,  75 g de 6 à 60 UI

Charcuterie  75 g / 3 tranches 30-54 UI

Foie, boeuf,  75 g 36 UI

Saumon rouge 75 g 394 – 636 UI

Saumon, rose 75 g 392 – 447UI

Saumon, Atlantique, 75 g 206 – 245 UI

Maquereau 75 g  343 UI, en concerve 219 UI

Hareng, Atlantique, mariné 75 g 202 , cuit 75 g  161 UI 

Truite,  75 g 148 – 208 UI

Rogue (oeufs de poisson), cru 30 g 145 UI

Sardines, en conserve 75 g 144 UI

Flétan cuit 75 g 144 UI

Thon, albacore 75 g 99 – 106 UI, Thon, blanc, en conserve dans l’eau 75 g  60 UI

Foie de morue en boite 100 g  54 ug

Huile de foie de morue 5 ml (1 c. à thé) 427 UI

Margarine 5 ml (1 c. à thé) 25 – 36 UI

Beurre       100 g                 1 ug (microgrammes)

Emmental  100 g                 1,8 ug

 

Exemple : 50 g de thon en boîte (une demi boîte) + 1 œuf + 30 g d’emmental (une part) +  de lait enrichi en vitamine D (un petit verre) = 100 % de l’apport conseillé à un enfant ou un adulte.

 

L'huile de fois de morue est riche en oméga-3, vitamine A, et vitamine D.  Les Vikings utilisaient l’huile de foie de morue pour rester forts tout l’hiver et pour soulager les rhumatismes. 

Pourl a petite histoire, l'intérêt de l'huile de foie de morue ait été redécouverte à l'époque de la Révolution Industrielle. Elle était alors largement utilisée pour entretenie les machine et se répendait dans les égouts de Londres. Les enfants abandonnés étaient nombreux et il fut remarqué qu'ils ne souffrait pas de rachitisme très courant en angleterre à l'époque (conséquence du manque de vitamine D par manque d'exposition au soleil) car il buvraient l'eau des égouts. L'huile de foie de morue fut alors administrée à tous les enfants dans le cadre scolaire et aussi aux femmes enceinte et le rachitisme fut éliminé en Europe. 

 

L’huile de foie de morue est une des sources d’acides gras oméga-3 de types EPA et DHA (les formes les plus faciles à assimiler). Ces deux acides gras sont dits « essentiels », car ils ne sont pas produits par l’organisme et qu’il faut les apporter par l’alimentation car ils remplissent plusieurs fonctions vitales en permettant de lutter contre le vieillissement prématuré, prévenir les inflammations, permettre une concentration optimale en triglycérides dans le sang, maintenir une pression sanguine saine et d’un cœur solide  préserver une bonne vue plus longtemps, renforcer la solidité des ongles et des dents. Les acides gras essentiels sont aussi indispensables pour la femme enceinte, en permettant le développement du cerveau du fœtus, puis du nourrissons pendant sa croissance. 

 

MAIS ATTENTION

Si votre alimentation est déjà riche en apport en vitamine A (beurre, abats...), dans les pays riches les carrence en A sont rares, considérant que l'huile de foie de morue est riche en vitamine A, c'est une vitamine intéressante, qui contribue au fonctionnement optimal de la vue et à la santé de la peau et stimule la production de mélanine. Mais au delà d'une certaine dose journalière, le foie sature et elle devient toxique pour le corps. (idem pour la vitamine D). 5% de la population américaine serait déjà en hypervitaminose en vitamine A, ce qui accroît le risque d’infections, elle entraîne des anomalies du foie (pouvant aller jusqu'à la cirrhose) et provoque à contrario une réduction de la densité osseuse pouvant conduire à l'ostéoporose, croissance désordonnée des os, pertes capillaires, sécheresse excessive de la peau / desquamation et pour les femmes enceintes des maladies congénitales. Pendant la grossesse, ne pas dépasser une dose journalière de 800 µg / jour de vtamine A car il y a un risque tératogène, c'est à dire de déformation du fœtus.

 

 

 ZYMAD 80 000 est un médicament sans ordonnance,  utilisé pour prévenir et traiter les carences en vitamine D.

Attention le surdosage est dangereux pour la santé !

 

 




10/11/2018
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