Recette ayurvédique

Pour stimuler le système immunitaire, réduire l'inflammation et guérir de centaines de maladies.

En Inde, ce bouillon serait élaboré pour renforcer le système immunitaire et soigner les rhumes et refroidissements.
Composé à base de curry, cumin, ail et citron. Il serait si efficace que le recours à d’autres médecines est souvent inutile.

Le curry est un mélange de plusieurs épices dont:

le curcuma,
le gingembre,
le cumin,
la moutarde,
la feuille de laurier

Il est originaire de l’Inde. Ce mélange est riche en composés antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens.

Selon une recherche menée par la Tufts University School of Medicine du Massachussetts, les propriétés du cumin, de l'ail et du citron, consommés quotidiennement, permettent de stimuler l'immunité et fortifier l'organisme en moins d'une semaine.

Recette traditionnelle de ce bouillon :

Vous préparerez à l'avance un curry composé à part égales d'un mélanges de condiments principalement composés de:curcuma, cumin, graines de moutarde, paprika, coriandre, cardamome,poivre noir, gingembre, laurier.

Pour préparer une tasse de bouillon, dans une petite casserole, chauffez:

1 c. à thé d’huile d’olive et ajoutez
½ c. à thé de chacun des ingrédients suivants : du curry préparé selon le mélange indiqué, plus cumin (même si votre mélange de curry contient déjà du cumin) ;
ajoutez 2 gousses d’ail écrasées;
1 c. à table de jus de citron