creer-son-bien-etre

creer-son-bien-etre

Recette ayurvédique

 

Pour stimuler le système immunitaire, réduire l'inflammation et guérir de centaines de maladies. 

 

 

En Inde, ce bouillon serait élaboré pour renforcer le système immunitaire et soigner les rhumes et refroidissements. 
Composé à base de curry, cuminail et citron. Il serait si efficace que le recours à d’autres médecines est souvent inutile.

Le curry est un mélange de plusieurs épices dont:

  • le curcuma,
  • le gingembre,
  • le cumin,
  • la moutarde,
  • la feuille de laurier

Il est originaire de l’Inde. Ce mélange est riche en composés antioxydantsanti-inflammatoires et antibactériens.

Selon une recherche menée par la Tufts University School of Medicine du Massachussetts, les propriétés du cumin, de l'ail et du citron, consommés quotidiennement, permettent de stimuler l'immunité et fortifier l'organisme en moins d'une semaine.

 

Recette traditionnelle de ce bouillon :

Vous préparerez à l'avance un curry composé à part égales d'un mélanges de condiments principalement composés de:curcuma, cumin, graines de moutarde, paprika, coriandre, cardamome,poivre noir, gingembre, laurier.

Pour préparer une tasse de bouillon, dans une petite casserole, chauffez:

  • 1 c. à thé d’huile d’olive et ajoutez
  • ½ c. à thé de chacun des ingrédients suivants : du curry préparé selon le mélange indiqué, plus cumin (même si votre mélange de curry contient déjà du cumin) ;
  • ajoutez 2 gousses d’ail écrasées;
  • 1 c. à table de jus de citron

Versez sur cette base, 340 ml (12 oz) d’eau et laisser frémir durant 5 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit à une tasse.

Vous pouvez consommer jusqu’à 3 tasses par jour.

 

Voir :  le-bouillon-ayurvedique

 

Deux autres articles complémentaires : 

Auto Massage Ayurvédique

• Médecine ayurvédique



09/03/2014
5 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 7868 autres membres